Patata

La patata es un tubérculo rico en carbohidratos y fibra, proporcionando alrededor de 77 kcal y 17 g de carbohidratos por cada 100 g. También es una buena fuente de vitamina C, con aproximadamente 20 mg por porción, que refuerza el sistema inmunológico. Además, contiene potasio, unos 400 mg por porción, fundamental para la función muscular y el equilibrio de líquidos. Con un bajo contenido de grasa, alrededor de 0.2 g por 100 g, es una opción saludable para una dieta equilibrada. Su versatilidad en la cocina la hace ideal para diversas preparaciones.